Plans

I'm on the run today and I'm also deleting my old blogaccount which I started a couple of days ago. Why? Because I felt like it. To write is timeconsuming (in a good way) and time is what I don't have at this very moment. I feel that my blog is standing still and that it needs more posts, therefore I am posting an old post...in swedish.


På söndag händer det, jag ska fira min födelsedag i förskott! Känns lite larvigt att göra det, det blir ju lite "Happy Birthday Bianca, although not quite yet!" Saken är att jag ska jobba hela nästa helg och då har jag ingen tid att fira mig. Och helgen efter är det Habibas tur att firas!

Måste tänka ut vad jag ska servera till mina tösar... Jag tänkte köra en enkel tacos kväll och kanske fixa till med mojitos eller margheritas, men nej. Jag skippar det. Jag skippar det för att i år känner jag mig rätt ambitiös! Förra året vart det pajer och en kokoskaka. Tacos kan vi fixa till på nolltid och närsomhelst. Vi har ju t.o.m. Taco Bar fast den är inge bra, köttfärsen ser ut som "Sloppy Joe's"...smakar säkert som "Sloppy Joe's". I år känner jag för att köra hela köret med möjligen hors d'oeuvres (om jag känner mig så ambitiös) och tre rättersmiddag.

Jag har alltid tyckt om att "hosta" små middagar för vänner och familj. Då jag blir uttråkad med alla rätter jag vanligtvis lagar eller äter tar jag alltid fram ett helt nytt recept ur en kokbok och testar något nytt. Ibland kör man lite spontant och experimenterar men det orkar jag bara då jag känner inspiration. Oftast händer det efter midnatt och där sitter jag i köket och bakar tyst som en mus. Just nu har jag tre kokböcker uppslagna och försöker lägga ihop en meny. Känner mig lite kluven när jag bläddrar igenom huvudrätterna. Det finns så mycket att testa och smaka men så lite tid. Sedan måste ju det anpassas efter vad tösarna käkar, ibland är ni ju faktiskt rätt petiga med vad ni käkar samt att ni får ångest om det blir för mycket gott!

Måste erkänna att det är något mysigt med att leta fram recept i böcker och på nätet medans man sitter i mörkret och lyssnar på Electric Presidents lugna och nostaligska låtar. Electric Presidents låtar får ju mig att alltid tänka på tiden med tösarna. Vi var helt hysteriska, nej förlåt mig; vi är fortfarande helt hysteriska. Vi blir ju höga på varandras närvaron och energi!

Nu börjar jag tappa fokus på recepten här. Måste komma ihåg att gå in på Facebook och lägga fram en tid och plats imorgon då jag, Kristoffer och Anton ska träffas för fika/senlunch. Jag hoppas att Kattis kan också komma, resterande av er var ju upptagna. Måste komma ihåg att ringa Mathilda för att vi ska träffas dagen efter. Måste komma ihåg att föra över pengar till Mias konto, beställa noter, fixa stallet på min cello, ringa runt till folk vars samtal/sms jag inte har svarat på. Måste komma ihåg att jag jobbar och att jag ska skärpa mig när det gäller Bach. Sen så måste jag inte komma ihåg, men jag kommer på mig själv att jag är lite småkär. Haha...

Hursomhelst! Tillbaks till menyn, efterrätten blir en klassiker: kladdkaka! Men den ska inte vara jättekladdig, hade tänkt servera Mintglass med Kiwisås till kakan. Det ambitiösa med glassen är att jag ska göra den själv. Hemmagjord Mintglass med hemmagjord Kiwisås. Hoppas att det blir gött! Glass kan väl inte vara så svårt att göra, eller?